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- 특이한 전공들 2
- 관리자
- 작성일 : 2021-05-07 15:48:22
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■ 제빵 관리학(Bakery Science and Management)
젊은이들 사이에서 빵을 만드는 파티셰에 대한 관심이 커지고 있는 가운데 캔자스주립대(Kansas State University)의 제빵 관리학은 꽤나 유명한 전공이다. 캔자스주립대의 경우 지역적 특성으로 인해 곡물에 대한 재배, 연구, 생산 관련 학문에서 두드러지는 가운데 특히 제빵학은 대학 내에서도 인기 학과로 꼽힌다.
■ 감귤 및 원예학(Citrus and Horticultural Science)
시트러스(citrus)는 오렌지와 레몬 등 감귤류를 말한다. 이런 감귤류 산업은 미국에서 생각보다 큰 시장을 형성하고 있다. 플로리다 서던 칼리지(Florida Southern College)는 감귤류 산업에 대한 전반적인 교육프로그램을 제공하고 더불어 원예학도 배울 수 있다.
원예학의 경우 코넬, 콜로라도 주립대, 아이오와 주립대, 캔자스 주립대, 미시건 주립대, 오하이오 주립대, 퍼듀대, 텍사스 A&M, UC 데이비스, 조지아대, 일리노이대, 미네소타대, 미주리대 등에도 개설되어 있다.
■ 테마공원 공학(Theme park engineering)
테마공원의 엔지니어가 되기 위한 전공으로 칼스테이트 롱비치에 개설되어 있다. 졸업 후 테마파크 엔지니어가 되면 더 새롭고 흥미진진한 놀이기구 개발과 디자인 등을 연구하게 되며 수입도 괜찮은 편이다.
몇 년 전 나온 노동부 통계에 따르면 전국 테마공원 엔지니어 평균 연봉은 5만~9만5,000달러로 나타났다
■ 해상 운송학(Marine Transportation)
매사추세츠 해양대학과 갤버스턴의 텍사스 A&M 대학, 상선사관학교 등에 개설되어 있다.
해상 운송학에서는 다양한 크기의 선박을 항해하고 조종하는 데 필요한 기술적 지식은 물론 엔지니어링, 항해, 보안 및 해양 산업 등에 대해서도 심도 깊은 연구를 하게 된다.
졸업생들은 해안 경비, 상업 해운, 항만 관리 등의 분야의 일을 할 수 있다. 전공 중 많은 프로그램은 직접 공해로 가서 현장 학습을 하기도 한다.
■ 네덜란드어학(Netherlandic Studies)
풍차의 나라 네덜란드에 대해 남다른 관심이 있다면 도전할 만 하다. 네덜안드어와 연관 학문을 배우게 되며 UC버클리 칼빈 칼리지에 개설되어 있다. 네덜란드어는 네덜란드 뿐 아니라 벨기에, 수리남 등에서 공용어로 사용되고 있다.
세계의 대표적인 강소국인 네덜란드의 역사, 문화, 문학, 예술, 세계에서 네덜란드의 위상에 대해 배우게 되며 졸업후에는 국제 관계, 미술과 박물관 연구, 번역 분야에 종사한다.
■ 제지공학(Paper Engineering)
한인들에게는 다소 생소할 수 있는 학문이지만 산림자원이 풍부해 관련 산업이 일찍부터 발달한 미국에서는 유서가 깊은 학문이다. 제지 공장이 많은 미시건주 칼라마주(Kalamazoo)에 위치한 웨스턴미시간대학(Western Michigan University)에 개설되어 있으며 재학생은 제지협회의 장학금 혜택도 많다. 제지공학에서는 프린팅, 잉크 개발, 리사이클링, 제지공정, 케미컬 제조공정 등 펄프 및 제지 산업 전반에 걸쳐 필요한 전문가 양성에 초점을 맞추고 있다.
■ 가금학(poultry science)
한인들에게는 조금 낯설지만 닭이나 오리 등 가금류에 대한 유전적 특성, 육종학적 개량, 생명공학적 접근 등 종합적인 연구를 하는 학문이다. TAMU라 불리는 텍사스 A&M 대학에 설치됐다. 이 대학의 가금학은 미국 주립대학 순위에서 항상 상위에 랭크되는 전통 깊은 전공이다.
■ 잔디과학(Turfgrass Science)
식물과학의 한 부문인 잔디과학은 잔디와 토양, 물과 해충 등을 총괄하는 학문이다. 펜실베니아 주립대(Penn State University)에 설치되어 있으며 졸업 후 골프장이나 스테디엄 등의 잔디 관리직으로 진출할 수 있다. 연봉은 어디에서 일하느냐에 따라 다른데 연 3만~ 20만 달러까지 다양하다.
■ 친환경적 미식학(Ecogastromy)
원래 가스트로노미(gastronomy)는 음식과 문화의 관계, 맛있는 음식을 준비하고 접대하는 기술, 특정 지역의 조리 방식 등에 관한 연구를 하는 미식학을 지칭한다.
여기에 eco가 붙으며 친환경 미식학이 나오게 됐다. 뉴햄프셔대학에 개설된 이 전공에서는 하나의 음식이 농장에서부터 테이블에 오기까지 어떤 과정을 거치는지에 대해 리서치하고 영양, 농업 등에도 초점을 맞추고 탐색한다.
■ 스키리조트 관리(Ski Resort Management)
스키리조트 관리를 전공으로 선택할 수 있는 대학도 있다. 바로 노던 버몬트대학에서는 스키리조트를 제대로 관리할 수 있도록 트레일과 지형 유지, 캐더링 운영, 이벤트와 엔터테인먼트, 비즈니스 스킬 등을 가르친다. 졸업 후에는 마운틴 리조트 경영학 학사를 받게 된다.
■ 포도 재배 및 양조학(Viticulture and Enology)
포도재배와 와인양조에 관한 학문이다. 풍토에 맞는 포도 품종과 클론을 선택하고 개발하며 와인을 과학적으로 연구한다.
1935년 양조학을 개설한 UC 데이비스가 특히 유명하며 코넬대에도 전공이 마련되어 있다. 양조학의 경우 일반화학과 유기화학, 생물학 등 다양한 학문을 배우게 된다.
■ 아웃도어 리더십(Outdoor Leadership)
서머캠프의 즐거운 추억을 간직하는 것은 물론 관련 직업에 대해서도 관심이 많다면 아웃도어 리더십을 전공으로 고려할 만하다.
애쉬베리대학, 노던 미시간 대학, 노던 버몬트 대학, 솔즈베리 대학, 시에라네바다 대학, 워렌 윌슨 칼리지 등에 아웃도어 리더십 전공이 개설되어 있다. 이름에 걸맞게 학생들은 리더십과 티칭 스킬, 야외 스포츠는 물론 야생의학(Wilderness Medicine)에 대해서도 배우게 된다. 전공 특성상 현장 체험이 많고 수업을 위해 트레일이나 스키 슬로프를 갈 때도 있다. 졸업 후에는 국립공원, 캠프, 야외 장비 공급, 야생 테크니션으로 활동할 수 있다.
■ 패키징(Packaging)
패키징학, 즉 포장학은 실용적인 복합응용 학문의 하나로 클렘슨 대학, 미시간 주립대, 로체스터 공대, 위스콘신 대학 등에 개설되어 있다.
사실 일상생활 속의 식품, 생활용품, 전자제품, 의료약품, 농·수·축산품 등 거의 모든 제품들이 패키징(포장)을 필요로 하고 있다. 패키징학에서는 이런 제품들의 편리성을 제공하고, 소비자들의 구매 욕구를 충족시켜 제품이 잘 팔릴 수 있도록 하는 등 다양한 기능을 연구하게 된다.
패키징학은 물리, 생물, 화학 등의 기초과학을 바탕으로, 공학(재료, 기계, 식품, 환경, 및 인간), 디자인, 마케팅 및 사회심리학이 연결되어 있는 복합응용 학문이다.
■ 인형극(Puppetry)
웨스트 버지니아 대학과 코네티컷 대학에서는 인형극과 거기에 관련된 의상, 조명 등을 배우는 전공을 개설하고 있다. 특별히 인형극에 대해 엄청난 관심이 있다면 추천한다. 두 대학에서는 인형극 극장과 연극의 개발 및 공연 방법, 크고 작은 인형 다루는 스킬을 배울 수 있다.
